В этом рецепте описывается, как приготовить заварной крем для тортов. Для этого нужно смешать желтки, сахар и кукурузный крахмал, затем добавить молоко и постоянно помешивать на среднем огне до загустения. После остывания крема нужно взбить масло и добавить к заварной смеси. Крем готов для использования в тортах, включая медовик и наполеон.